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燒烤培訓 燒烤培訓課程:燒烤配方適用的范圍:自動旋轉烤、炭香烤 無煙氣烤 無煙電烤 美味來燒烤口味特點:各種肉串烤熟后肉會變大不收縮,消費者覺得經濟實惠,雞翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。 針對人群
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烹飪廚師學習培訓科目
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②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
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①1年制+證書+就業。
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①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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學員作品展示
學員
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學員
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
土豆:解毒
| 土豆 | 大蝦 |
| 鹽 | 黑胡椒 |
| 馬蘇里拉芝士 |
1.土豆去皮后切成片放入蒸鍋中蒸15分鐘。
2.取出蒸熟的土豆片用搟面杖碾壓成土豆泥，土豆泥中加入適量的鹽。
3.大蝦洗凈后在蝦背開出刀口，去徐蝦線。
4.在蝦肉表層上撒上鹽和黑胡椒粉。
5.開蝦背的空缺位置中填滿土豆泥。
6.土豆泥表層鋪上一層馬蘇里拉芝士，再撒上黑胡椒粉。
7.烤箱上下火220度，放置于中層位置，烘烤10-13分鐘即可取出。
怎么挑選新鮮的蝦 1.摸外表，新鮮的蝦體外表潔凈，有干燥感。 2.看形狀，新鮮的蝦身體呈彎曲樣，且頭尾與身體鏈接的地方較緊實。 3.看顏色：新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦
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