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這道南瓜籽蜂蜜小蛋糕，好吃又營養，是很不錯的家常點心，不妨在家自己做來吃。以下是南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法介紹，歡迎閱讀!

制作南瓜籽蜂蜜小蛋糕的食材

南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法步驟

1.準備食材，粉類，液體稱重，雞蛋，南瓜籽備齊

2.在準備一盆溫水，大約50度左右，為隔水打發蛋液做準備

3.六連杯模具先抹一層油，在撒一層干面粉，這樣易脫模蛋糕

4.雞蛋磕入盆中加入糖用蛋抽打散

5.打散后加入蜂蜜，用電動打蛋器隔水開始打發

6.打至能劃八字不會馬上消失，蛋抽拉起蛋液不會馬上滴落

7.加入食用油用刮刀翻拌勻

8.然后過篩低筋面粉翻拌均勻備用

9.倒入六連杯中八分滿，在放適量南瓜籽

10.送入提前預熱170度烤箱，上下火烤20分鐘(烤箱溫度依個人來定)

11.出爐放涼倒扣很青松脫模完成了，可以享用了

南瓜籽生吃還是熟吃好

南瓜子的吃法有很多種，有的人喜歡吃生的南瓜子，覺得曬干以后直接吃味道很好，也有的人喜歡吃炒熟的南瓜子，感覺熟的南瓜子味道比生的更香。

南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。

經科學驗證，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個療程可連續服2～3個療程，老年前列腺肥大患者服藥后可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，而且可以達到防治前列腺疾病的效果，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。

另外，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分，經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生還可促進已有結石的排出。

南瓜籽一天吃50克好

對于單純保健的朋友而言，每天吃一小把南瓜籽(不超過15粒)。但如果是用于疾病的輔助治療，建議吃20到30粒之間，吃多營養也不容易被吸收。

南瓜子因其豐富的營養價值受到人們的喜愛，特別是炒熟之后的南瓜子口感極佳，所以有很多人都喜歡嗑南瓜子。南瓜子的做法有很多種，比如炒食、榨油或者直接生吃，但是很多人對南瓜子的相關知識不是特別了解，誤認為南瓜子吃的越多越好。

南瓜子的每天用量以不超過50克佳，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道，有些人吃多了會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了肝吃不消。患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子，因為南瓜子有小毒會影響肝臟功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤。

另外，南瓜子的熱量適中，每100克南瓜子含熱量 566 千卡，但是南瓜子吃多了不僅會上火而且容易長胖，所以應在每日制定的總熱量范圍內適量食用南瓜子。

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