王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法

• 1.先用一部分牛奶把酵母化開

• 2.除黃油和鹽以外其他材料混合

• 3.邊加入牛奶和酵母的混合溶液，邊用筷子攪面，不夠的再繼續加牛奶，把面粉攪拌成絮狀

• 4.接下來用手揉面，一定要保證面的濕度，檢驗的方法就是可以粘在手心不會掉下來
  如果沒有到這個程度，就繼續加牛奶（高筋面粉的吸水性強，需要更多的牛奶）
  只有到了這個程度才可以進行下一步

• 5.揉面，直到“三光”——盆光，面光，手光
  兩三分鐘就可以做到
  這時，面團不沾手，而且非常軟

• 6.像用搓衣板搓衣服一樣，把面從盆的一側（靠近自己）用力推向遠端，重復這個動作

• 7.直到揉出粗膜
  大概七八分鐘就可以了

• 8.加入室溫軟化的黃油（不是融化的），把黃油揉進面里，直到面團光滑
  大概要用3分鐘

• 9.黃油跟面充分混合后，重復步驟6的動作

• 10.黃油揉進面里面之后，大概六七分鐘就可以揉出手套膜啦

• 11.而且薄膜上還有很多小氣泡，這就說明發酵也會很好的！

小貼士

1、成功的關鍵是面團的濕度！！！而且每一步都要做到位之后才能進行下一步！！！一開始可能不會像我這么快出膜，畢竟我也是慢慢琢磨才發現這個方法簡單的，千萬不要氣餒！
2、秘訣二：找一個比面團大出好幾圈的面盆（我用的是直徑32cm的），這樣才方便進行搓衣服的動作，盆子太小會施展不開，從而大幅度延長揉面的時間！別問我怎么知道的，說多了都是淚！