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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好？：成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會？：0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向？：提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障？：我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握？：我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
健康功效
香菇:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 豬肉末 | 香菇 |
| 紅菇 | 姬松茸 |
| 青蝦 | 生姜 |
| 餃子皮 | 雞蛋 |
| 油 | 鹽 |
| 生抽 | 胡椒粉 |
| 白糖 | 料酒 |
| 淀粉 |
香菇蝦仁餃子的做法
1.豬肉末，香菇，姬松茸，紅菇，青蝦，生姜，雞蛋，水餃皮。
2.香菇，姬松茸，紅菇分別清洗干凈用溫水泡發。
3.將泡發好的三種菌菇分別切成末。
4.鮮蝦沖洗干凈，剝殼用牙簽去蝦線，也可以用刀開背去除。
5.處理好的蝦仁用刀背剁成蝦肉蓉。生姜拍散切成姜末。泡各種菌菇的水過濾后備用。
6.將蝦蓉、豬肉泥、菌菇末、姜末放入大碗，加一個雞蛋。
7.再加入少許油、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉順同一方向攪勻上勁。
8.拌好的餃子餡稍稍腌制10分鐘。
9.取一張餃子皮，放入適量的餡料。
10.如圖所示，先將餃子的一頭捏緊。
11.如圖所示，折一個褶子出來。
12.接著折出第二第三個褶子。
13.然后用兩只手將餃子左右兩邊捏緊。
14.餃子包好啦。
15.所有餃子依次包好。放餃子的容器記得撒一些生粉防粘。
16.起鍋，倒入適量的清水，將泡菌菇的水一起倒入鍋中。水中加少許食鹽。
17.水開后放入餃子煮。
18.中間水開加三次涼水煮。
19.至最后一次餃子浮起，關火。
20.撈出餃子即可食用。
21.餃子出鍋啦。配上蒜頭醬油開動吧。
22.沒煮的餃子打包好放入冰箱冷凍，要吃的時候煮一煮就好啦。
23.香菇蝦仁餃子。鮮嫩多汁又好吃。
小貼士
1、煮餃子的時候水里放少許食鹽可以防止餃子粘鍋及破皮。
2、餃子煮的過程中加三次涼水，保證餃子煮熟的同時，可以讓餃子煮的比較剔透，口感更加勁道。
3、因為餡料里有蝦，蝦受熱會膨脹，所以餃子包的時候不要放入太多的餡，否則餡料會把皮撐破。
4、大家可以根據個人口味和喜好選用餃子餡，做出更多口味的餃子。
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