烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
南瓜:活血化瘀
綠豆:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 南瓜 |
| 綠豆 | 發酵母 |
| 白糖 |
卡通饅頭(小螃蟹)的做法
1.準備材料
2.南瓜蒸熟搗成泥,趁熱加入白糖攪拌均勻,放溫備用!
3.面粉中加入發酵母和南瓜泥用筷子攪拌開!
4.再加適量的溫水,水要間接加,不能一次倒太多,南瓜泥里也有水份所以加水的時候一定要控制好了!
5.和好面團,蓋上蓋子放溫暖處發酵至兩倍大!(面團不能太結實也不能太濕軟)
6.發酵好了會有明顯的蜂窩狀
7.撒適量的干面粉再次揉圓排氣!撒干面粉為的是不粘手
8.取適量的面團揉搓成長條狀,再用刀切成小段劑子(大小可以自己決定)
9.把小劑子揉一揉排氣,再用搟面杖搟成橢圓形面片(螃蟹的身體)
10.做螃蟹的腳:切5根面條條,再用手搓圓
11.把5根搓好的面條條 擺放在橢圓形的面片上
12.先從上往下折,再從下往上折,螃蟹的身體就做好了!接口處可以粘一下水就不容易開了!
13.用刀劃一下螃蟹的鉗子就做好了,可以用綠豆當它的眼睛,我還給它做了一個蝴蝶結,看起來是不是可愛多了!
14.做好了放蒸籠上醒15分鐘(蒸籠事先抹油,也可以鋪一塊紗布)
15.醒好,放蒸鍋里蓋上鍋蓋用大火蒸10分鐘,蒸好再燜3-5分鐘出鍋,以免遇冷回縮!(熱水上鍋蒸)
16.蒸好了
17.近照來一張
小貼士
材料的量可以根據自己的需要來決定,做卡通饅頭的時候可以再接口處粘一點水,這樣不容易開!!
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