補脾祛濕粥的做法技術培訓

來源：長治食為先餐飲培訓機構更新：2021-07-28 09:19:16 | 關注25人

烹飪廚師培訓

隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。

針對人群

應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單

烹飪廚師學習培訓科目

一烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
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二烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
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三烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
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四烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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選擇我們這些都不再是問題

學校好不好？：成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

擔心學不會？：0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

專業沒方向？：提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

就業沒保障？：我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

創業沒把握？：我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!

廚師學習資料知識點

健康功效

山藥:活血化瘀
薏米:清熱
紅豆:清熱解毒

食材用料

山藥適量	薏米適量
芡實少許	紅豆適量
水適量	大棗適量
陳皮少許

補脾祛濕粥的做法

1.首先把陳皮和芡實用紗布包好不然散著煮熟后影響口感這兩個也是祛濕的好幫手
2.薏米和紅豆洗凈清水浸泡一晚水是米的三倍
3.中藥包也一起放進浸泡這些水就是明天早上煮粥的水了不要更換
4.隔天把浸泡好的米和水一同放入電飯鍋里熬煮
5.同時準備山藥和大棗山藥洗凈去皮切滾刀塊大棗洗凈一同備用
6.薏米粥開第一次的時候放入大棗和山藥繼續煮
7.因為已經浸泡過一晚了所以非常容易熟放完山藥后再繼續煮二十分鐘就可以吃了當然喜歡軟爛的可以繼續煮
8.非常好的一款粥粥里面的水還可以當做飲品喝

小貼士

1.因為薏米本身屬于涼性炒熟后會變溫和補脾效果更強有時間的朋友可以把薏米洗凈晾干放入炒鍋里小火焙干顏色微黃就可以了然后再重復上面的操作 2.煮粥的時候可以放些姜片驅寒祛濕效果也不錯因為大順不喜歡姜的味道所以這次沒放 3.因為薏米和紅豆都沒有什么粘性所以不可能有大米粥那種濃稠的效果但是千萬不要加米大米糯米都不行會影響效果 4.薏米有一種特殊的味道有些人會不喜歡說實話最初我也不喜歡但是千萬不要加糖！！！因為糖化濕膩糖會加重濕氣的形成切記所以這里是加的大棗

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