烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
醬油:活血化瘀
花生油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 臘腸 | 象牙米 |
| 青菜 | 雞蛋 |
| 生姜 | 蒜瓣 |
| 香蔥 | 醬油 |
| 雞粉 | 花生油 |
| 白糖 | 胡椒粉 |
臘味砂鍋飯的做法
1.先把姜片切絲,蒜瓣切片。用適量清水泡半個鐘頭,泡成姜蒜水
2.大米淘洗干凈瀝干
3.砂鍋擦干凈水份倒入適量花生油再用油刷均勻的刷油一遍。這樣可以使米飯在煮的過程中不糊還有少許香口的飯焦
4.煤氣爐開小中火再把刷了油的砂鍋放在上面熱一會,差不多有點小氣泡的時候把手放上去試一下溫度
5.再把淘洗好的大米倒進去
6.放入半小指段的清水,平時煮白米飯一樣的水量就可以的了
7.轉大火蓋上鍋蓋把水煮開之后轉小火熬煮
8.煮白米飯的過程中把兩條臘腸切片(臘腸按個人口味放,如果臘腸偏咸可以切片再泡一泡清水)
9.米飯差不多干的時候可以拿一點點出來試一下有沒有生米
10.沒有生米的狀況下依次把切好的臘腸擺放進去
11.喜歡雞蛋的可以打入一個雞蛋進去,再倒適量油在鍋的邊緣處,就可以蓋上砂煲蓋,再煮大約5分鐘的時間
12.現在可以把剛才泡在清水里的姜蒜拿出來,然后往姜蒜水里面倒入適量醬油,些許白糖,雞粉,油,胡椒粉攪拌均勻了,如果不喜歡姜蒜的也是可以省去這個步驟
13.用白開水把青菜煮熟,再擺放在米飯上面,倒上調好的醬汁再蓋上鍋蓋2-3分鐘
14.3分鐘過后打開鍋蓋撒上蔥花就可以關火的了,關火之后再焗5分鐘就行了
15.雞蛋按個人喜歡程度煮,我是比較吃半生的雞蛋的,喜歡香口的也可以煎單面蛋再放進飯里面
小貼士
正宗的臘味飯是有臘鴨,臘肉,臘腸的,但是因為現在是夏天還不是時候所以就弄個簡易版的臘味飯。
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