烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
白糖:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 紫薯 |
| 南瓜貝貝 | 酵母 |
| 面粉 | 溫水(40度以下) |
| 白糖 | 清水 |
三色饅頭的做法
1.紫薯去皮洗凈備用,南瓜洗凈備用
2.紫薯切片后上鍋蒸熟,大火約15分鐘.
3.南瓜切小塊,去籽(也可以直接去皮)上鍋蒸15分鐘.
4.南瓜蒸熟后去皮,加白糖10克放入小盆中倒成泥,晾涼.
5.南瓜泥晾涼后加2克酵母,500克面粉,順時針方向攪拌,揉成光滑面團。
6.紫薯步驟和南瓜一樣,白色面粉直接加酵母和水,揉好后蓋保鮮膜等待發酵.
7.發酵成兩倍大,摁一下面團不回縮,就是發酵好了。
8.開始揉面,每個顏色的面團都排氣!揉好后每個顏色面團分兩份.
9.取其中一份面團,用搟面杖搟成長方形,搟的時候往四個角方向搟,很容易成型.
10.依次搟好其他顏色面團,三個顏色面團疊好,用到切去多余的邊,使面片更整齊.
11.然后從一邊卷起,卷成筒狀.
12.用刀切成大小一致的饅頭.
13.按上面步驟,把剩余三份面團做成饅頭,顏色順序可以調換一下!
14.切好的饅頭二次醒發15分鐘,現在伏天,不用醒發那么久!
15.醒發好的饅頭上鍋蒸,上汽后蒸15分鐘即可,關火后等3分鐘再揭蓋!三色饅頭就蒸好了!
小貼士
1.蒸好的南瓜和紫薯一定晾涼后加酵母和面,溫度太高會燙死酵母,面發不起來!
2.我家沒有稱,份量都是估計的,做的多了,自然熟能生巧!
3.三個顏色可以自己任意搭配,不一定按我做的來,任何搭配切好側面都非常好看.
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