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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好？：成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會？：0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向？：提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障？：我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握？：我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
健康功效
黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
牛油果:活血化瘀
食材用料
| 高筋面粉 | 牛奶 |
| 水 | 細砂糖 |
| 鹽 | 黃油 |
| 酵母粉 | 水（煮糖水） |
| 細砂糖（煮糖水） | 雞蛋 |
| 牛油果 | 香腸片 |
| 番茄醬 | 黑芝麻（裝飾） |
貝果漢堡的做法
1.把除黃油外的食材放入廚師機攪拌桶內。
2.揉至成團后，往攪拌桶內加入黃油。
3.繼續揉至表面稍光滑，呈擴展階段。
4.把揉好的面團取出滾圓，在28度左右的環境中進行基礎發酵。
5.面團發至原來的兩倍大，手指沾粉戳洞，不回縮不塌陷即可。
6.將發酵好的面團取出排氣，平均分成6份，接著滾圓，蓋好保鮮膜松弛15分鐘。
7.用搟面杖搟成20×10cm大小的方形面片。
8.從上往下輕輕卷起。
9.將接合處捏緊，一頭搓細一頭壓扁搟寬，盡量搟寬些。
10.用扁的一頭裹住細的一頭，做成圈形，收好口捏緊。
11.將面團放在烤盤紙上進行二次發酵，35度30分鐘左右。
12.取1升的水，加入50克細砂糖，燒至微沸狀態后轉小火，把面胚和油紙一起入糖水鍋中煮。
13.正反面各煮30分鐘，油紙遇熱水后很容易撕開。
14.煮好的面胚撈出瀝干水分，放入烤盤中，入預熱好的烤箱中層，上下火200度約15分鐘
15.在不粘鍋內加入雞蛋和火腿片，用中小火煎制下。
16.把烤好的貝果橫切一刀，但不要完全切斷。
17.放上切好的牛油果片。
18.放上煎好的雞蛋，擠點番茄醬。
19.最后放上對折好的香腸片即可。
20.成品圖。
21.成品圖。
22.成品圖。
23.成品圖。
小貼士
1、貝果食材量是6個，夾餡是1個的量，自己好吃幾個就做幾個的量，也可以根據自己喜好加生菜、西紅柿、芝士等等食材。
2、貝果面團水分比較少，無需呈完全擴展階段。
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