烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
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學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
茄子:活血化瘀
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 茄子 | 手工面 |
| 五花肉 | 生姜 |
| 大蒜 | 蔥 |
| 泡茄子的鹽 | 老抽 |
| 生抽 | 食用油 |
| 胡椒粉 | 味精 |
| 料酒 | 鹵汁 |
茄子燜面的做法
1.備一大碗加入鹽
2.加入拌勻
3.茄子切五厘米長條狀
4.放入鹽水里泡半小時
5.五花肉切薄片,裝盤
6.生姜切碎裝盤
7.大蒜切碎裝盤
8.蔥切絲裝盤
9.泡好的茄子洗凈瀝水
10.面條裝盤備用
11.熱鍋給油,下入五花肉
12.煎炒出油
13.加料酒
14.炒香
15.下入姜,蒜,一半的蔥
16.炒香
17.下入茄子
18.炒斷生
19.加入鹵汁
20.炒勻
21.加入醬油
22.炒勻
23.加水
24.拌勻,大火煮開
25.舀一半的湯汁出來,裝碗備用
26.下入面條
27.關小火燜二分鐘
28.二分鐘后,淋入一半的湯汁
29.再燜二分鐘
30.二分鐘后再淋入剩下的湯汁
31.再燜二分鐘左右
32.開鍋蓋,拌動面條
33.加入胡椒粉和味精
34.加入剩下的蔥
35.淋入生抽
36.拌勻即可盛出
37.裝盤
38.一道美味的茄子燜面就做好了
39.我是林鄉,來香哈一起交流吧!
小貼士
茄子先泡過鹽水了,已經有咸味了,炒的時候就不需要給鹽。喜歡吃面條軟軟的就可以多燜一二分鐘,稍微多點水。
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