石河子
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
鴨肉:滋陰
八角:理氣、止痛、溫陽
桂皮:散瘀消腫
| 鴨肉 | 啤酒 |
| 干辣椒 | 耗油 |
| 料酒 | 八角 |
| 桂皮 | 香葉 |
| 醬油 | 雞粉 |
| 姜蒜 | 花椒 |
| 油 |
1.鴨肉切塊，洗凈 。
2.準備好輔助調料。還有啤酒
3.鍋內加水下入姜片，鴨肉，料酒。大火燒開。去腥
4.大火燒開后，撈出沖凈瀝干水份。
5.菜鍋燒干水，倒入適量油燒熱。加入干辣椒，八角，桂皮，香葉，姜蒜，花椒爆香。我比較愛吃辣，不能吃辣的不要放太多干辣椒。根據自己的口味適量。
6.輔助調料爆出香味時加入鴨肉。慢慢煸出鴨油。
7.加入調料，雞粉，生抽，老抽（因為需要調色多點），耗油，料酒，鹽，白糖（稍少） 翻炒均勻
8.倒入啤酒。（啤酒不要沒過鴨肉）大火燒開后中小火慢慢燒。這樣做出來的鴨肉才透著香氣。不會柴。中小火燒20-30分鐘左右大火收汁。
9.啤酒鴨出鍋啦。
鴨肉不要沒過啤酒。
我四川妹子。比較愛吃辣，所以做的比較辣。不會吃辣。干辣椒要根據自己的口味添加
調料都是家常調料比較簡單。味道還是不錯的
個人認為啤酒鴨辣的好吃
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