王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃油:活血化瘀

食材用料

原味吐司面包的做法

• 1.把所有材料放進面包機中，除黃油外。面粉下邊，糖和食鹽對角線放。用手活面也可以，但是我比較懶惰～，面包機活面不要蓋蓋，據說面團會發粘。

• 2.用面包機活到15分鐘時加入黃油，揉一會，用手或者刀把面團弄成一小塊一小塊的，再次揉，一會再弄小塊再揉就出手膜了。做吐司重要是要揉出手膜來，用手抻面團不會斷，會出薄薄地膜，就可以了。

• 3.發酵到面團的2.5倍左右就可以了。

• 4.排氣，分成小面團。醒發十分鐘左右。

• 5.搟成餅卷起來，蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右

• 6.再次把長條拿出來繼續搟成薄餅。

• 7.再次卷起來。

• 8.卷好口朝下，就是這個樣子的。

• 9.把放在模具里，留好間距。蓋好保鮮膜，發酵。

• 10.發酵好，好是超過模具，滿滿地。烤箱預熱180度。

• 11.打開保鮮膜，刷上蛋液。

• 12.放入烤箱180度28分鐘就可以了，在烤的過程中觀察顏色，喜歡顏色重的晚點蓋錫紙，顏色淺的就早點。

• 13.微涼時拿出來，面包和面包之間有銜接。

• 14.扒開之后也是有層次。

• 15.有彈性，美美的吃吧。

小貼士

一，揉面一定要揉好，一定要出手膜，用手揉的話就是抻摔這樣的動作要有，這樣做出來有層次。
二，喜歡堅果的可以在搟面團時加入，也不錯的。