王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

花椒:維持皮膚和粘膜健康
八角:理氣、止痛、溫陽
桂皮:散瘀消腫

食材用料

自制豬肉松(面包機版)的做法

• 1.準備食材，把豬瘦肉切成塊。

• 2.豬肉涼水入鍋煮沸后撈出。

• 3.把煮好的肉粒用清水洗干凈浮沫。

• 4.把肉粒倒入壓力鍋內膽中，把步驟一里的香料倒進鍋內，加入適量開水。

• 5.電壓力鍋擰到煮肉檔即可。

• 6.肉煮好后撈出，放入保鮮袋中，左手捏住封口，用手用搟面杖敲打肉粒，使其變成肉絲。

• 7.把肉絲放入面包機內膽中(我后還要用料理機粉碎，所以沒有把肉粒敲得很碎。如果你沒有料理機，再把肉粒敲得更碎點)

• 8.加入熟的食用油或者橄欖油，糖，蠔油，生抽，熟芝麻。

• 9.面包機調到果醬鍵，你的面包機如果有肉松鍵就調到肉松鍵，全程一小時二十分鐘。

• 10.結束后倒出來放涼就可以了。

• 11.我喜歡吃碎一點的，所以又用料理機粉碎了一遍，里面的芝麻也被粉碎了吃起來特別香。

小貼士

1.建議切肉的時候順著紋路切，這樣肉松做出來會很蓬松。
2.蠔油和生抽都有咸味，所以不用再放鹽，我喜歡吃甜味的所以糖放的多，如果你喜歡吃別的口味，自己可以放喜歡的料。
3.沒有面包機就用炒鍋小火慢慢翻炒直到水份煸干，過程很漫長，要有耐心。