奶香辮子吐司的做法技術培訓
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吐司培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃油:活血化瘀
| 高筋面粉 | 牛奶 |
| 鹽 | 糖 |
| 雞蛋 | 酵母 |
| 黃油 | 杏仁片 |
1.準備好所有食材 將除黃油外的材料放入面包機開啟快速和面功能
2.20分鐘后 放入室溫下軟化的黃油 重新開啟快速和面功能 繼續揉面20分鐘后 面團出膜 揉面結束如下為出膜狀態圖片
3.放入盆中 蓋上保鮮膜 放在烤箱里發酵 可以放入一烤盤熱水增加濕度
4.一個小時左右 面團發到如圖的2倍大小 取出
5.將面團排氣 搟成長方形
6.將方形等分成三份
7.取出其中一個 再稍微搟平 然后橫過來放置
8.像折被子一樣兩邊向中間折疊 再整形成長方形
9.用刮刀切割成三份 頭部不要切斷
10.編成三股辮 不要太緊 松松的即可
11.兩頭向底部折起
12.放入吐司模具(450g的模具)
13.蓋上濕布 烤箱底部放一烤盤熱水 將面團放入烤箱 開啟發酵功能 進行等二次發酵
14.50分鐘左右 面團發到模具9分滿 取出刷蛋液 此時180度預熱烤箱
15.面團刷好蛋液 表面撒上一些杏仁片 放入烤箱下層180度 上下火烘烤 30-35分鐘 上色后加蓋錫紙 以免顏色過深
16.烤好后趁熱脫模 成品圖 美美噠!
烤箱溫度會有差異 具體時間大家根據自己的烤箱做調整了 。