王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃油:活血化瘀

食材用料

香蔥芝士面包條的做法

• 1.盆里加入牛奶，雞蛋，面粉，鹽和糖對角放，奶粉，中間放入酵母。

• 2.用手揉成面團，剛開始會很黏手，不要加面粉，繼續用揉，搓，摔，扯的方式揉面團，如果揉的過程中水份流失，用手蘸少許水繼續揉，一定要讓面團保持一定水份，否則面團太硬不會揉出手套膜。一直揉到能扯出粗膜狀。

• 3.面團里加入黃油，繼續揉。

• 4.剛開始揉的時候面團會像棉絮一樣，沒關系，繼續揉，搓，摔，扯揉面團。

• 5.直到揉出手套膜，即切一塊面團用兩手輕輕拉扯，撐開面團，能拉出薄薄的膜套在手上像手套一樣，即手套膜。

• 6.如果不會拉手套膜即用手戳個洞，洞口邊緣光滑無鋸齒狀即可。

• 7.把面團揉光滑放在盆中蓋上保鮮膜第一次發酵。

• 8.發酵到面團兩倍大，用手蘸水戳面團不回縮，不塌陷即可。

• 9.把面團倒在面板上排氣，然后均勻的分成六分，揉圓后蓋上保鮮膜醒15分鐘。

• 10.把醒好的面團揉成條狀，然后放在鋪了油紙的烤盤中，用手壓一壓，使它們壓扁，蓋上保鮮膜二次醒發。

• 11.醒發到兩倍大時在面團表面擠上沙拉醬。

• 12.撒上馬蘇里拉芝士和香蔥末。

• 13.放入預熱好的烤箱中層，180度上下火烤15分鐘，烤到表皮金黃上色即可。

• 14.烤好的面包拿出來稍微晾一下，用刀把它們分開，這個面包要趁熱吃才好吃，能吃到拉絲的芝士，而且表皮酥脆，非常好吃。

• 15.成品圖，是不是很誘人呢，早餐吃非常不錯呦。

小貼士

1.芝士用的是做披薩的能拉絲芝士，不是奶酪。
2.如果你有面包機也可以用面包機揉面，會省事很多。
3.烤箱溫度根據自家烤箱溫度調節，第一次烤要在烤箱旁觀察上色情況。