紫薯牛奶煎餅的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
| 紫薯 | 純牛奶 |
| 面粉 | 黑芝麻 |
| 涼白開水 | 食用油 |
1.將紫薯洗凈,切成小段,放入蒸鍋蒸10分鐘。
2.將蒸熟的紫薯去皮后放入盆中,用勺子壓成泥狀。
3.放入豆漿機的機桶內。
4.倒入純牛奶。
5.加入少量水,使水面達到豆漿機機桶低刻度線。
6.蓋上豆漿機機頭,插上電源,選擇果汁功能,按啟動鍵,開始打紫薯牛奶。
7.3分鐘后,豆漿機發出嘀嘀提示音,表示紫薯牛奶已打好,拔掉電源,拿開豆漿機機頭。
8.將紫薯牛奶濾去表面的泡沫,倒入大碗中。待用。
9.取適量面粉,放入盆中,倒入適量紫薯牛奶。
10.加入適量黑芝麻。
11.攪拌成稠糊狀。
12.煎鍋內刷薄薄的一層油,燒熱后倒入面糊。
13.用煎餅刮板將面糊迅速地均勻攤開,攤成圓餅狀。
14.小火煎,至面糊變色并微微鼓起,翻面,繼續煎另一面,如圖。
15.將煎好的煎餅放入盤中,依此方法煎完所有的煎餅。好,大功告成!營養又美味的紫薯牛奶煎餅上桌啦!
1、根據各人喜好,紫薯也可換成山藥、南瓜等,也很有營養。
2、調煎餅糊時,不要放過多紫薯牛奶汁,否則糊太稀,煎制時不易成形。
3、煎紫薯牛奶煎餅時要用小火,否則易糊。