烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

西紅柿:活血化瘀
鴨蛋:護肝、增強免疫力、延緩衰老
番茄醬:活血化瘀

食材用料

西紅柿鴨蛋拌面的做法

• 1.準備好面條，西紅柿和鴨蛋（面條是四人份的，結果料不夠）

• 2.鍋里放入適量的水，加入少許鹽燒開

• 3.水燒開后放入面條，用筷子攪拌，防止粘住

• 4.水再次翻騰片刻，關火

• 5.面條瀝干水分盛出

• 6.將兩個鴨蛋打入碗中，加入鹽和料酒攪拌均勻

• 7.鍋里放入少許油，倒入蛋液

• 8.待蛋液凝固，用鏟子用成一小塊一小塊，盛出

• 9.西紅柿洗凈切小塊

• 10.將西紅柿放入鍋中，加入少許鹽和番茄醬，用鏟子將西紅柿弄碎弄成糊狀（因為一塊塊的西紅柿我吃不下，我喜歡酸酸甜甜的湯汁）

• 11.待西紅柿變成小顆粒放入蛋塊，翻炒一下，如果太干，可以加少許水

• 12.炒好的料盛出，放在面上

• 13.攪拌均勻

小貼士

1.面待水燒開放下去，用筷子弄散，防止粘鍋或者變成一團團
2.面煮開瀝干水分盛出
3.西紅柿切小塊，弄成糊狀比較好吃
4.料炒好跟面快速攪拌，不然面會一團團