王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

生菜:活血化瘀

食材用料

胡蘿卜蔬菜面包的做法

• 1.準備食材，粉類稱重，其它食材備齊

• 2.水，奶粉，淡奶油，糖，鹽，食用油，高筋面粉和一勺雞蛋液放入面包桶

• 3.后加入提前泡發酵母菌

• 4.放入面包機中，設置程序和面30分鐘

• 5.停止工作，檢查面筋成手套膜即可

• 6.然后蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大，戳坑不回縮

• 7.排氣后分岀小面擠，揉圓蓋上保鮮模松弛15分鐘

• 8.然后拿其中一個面擠，用搟面杖搟薄去邊角，成長方用切刀斜切三刀

• 9.分別捏住寬處，抽拉成條

• 10.螺旋棒從小頭卷起，不用太緊防二張餳發段裂

• 11.像著樣就可以，留出模具棒一少部分易脫模

• 12.用毛刷在表面抹勻二遍蛋液，室溫餳發30分鐘

• 13.送入預熱170度烤箱，上下火中下層烤15分鐘

• 14.涼后輕輕轉動很容易脫膜

• 15.生菜切條，香菜根洗凈，在準備沙拉醬

• 16.生菜加入沙拉醬拌勻

• 17.填滿生菜沙拉，扎入香菜完成，很像胡蘿卜吧！可以開吃了，爽口不油不膩

• 18.剩下面在次揉圓搟開去邊角，從中切斜一刀

• 19.從寬處一邊放上牛肉腸卷起烤熟，溫度和第十三步一樣

• 20.成品牛肉腸面包拍照裝飾

• 21.還有剩余面團，揉勻放入小吐司模具盒，抹蛋液送烤箱繼續烤熟，溫度170中層烤20分鐘

• 22.成品裝飾小吐司面包

• 23.在附上胡蘿卜蔬菜面包成品裝飾

小貼士

食材用量供參考，水不要一次全部加入，看到和面時還有干面粉，在適量添加水。剩下面料跟個人隨意做什么形狀面包都行，本著不浪費為原則。烤箱溫度和時間依個人家烤箱脾氣來定，食材，烤箱溫度供參考哦！