王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

黃油:活血化瘀

食材用料

蔥香芝士面包(肉松餡)的做法

• 1.除黃油以外的所有材料放面包機里，按和面功能。

• 2.粉上面打一個全蛋，酵母放另一邊。再倒入牛奶

• 3.稱量好100克溫水。邊和面邊倒水，看情況倒不一定要倒完。我后剩了一點。

• 4.趁和面的時候把黃油切小塊備用，十分鐘后面包機里放入黃油。

• 5.和面設置的半小時，和好后你直接放在面包機里發酵也可以放在烤箱里發酵。

• 6.發至兩到三倍大戳一個洞，不回縮就可以啦！

• 7.揉一下排氣后按面包的重量，分成大小一致的劑子。我是700多克，分成70克左右的劑子十個。

• 8.劑子搓圓壓扁搟成片。包上肉松

• 9.往自己方向卷，除大拇指的八個手指帶著上邊一圈壓在下面一層面皮上粘合。收口朝下

• 10.一次包好餡，卷好。放烤盤上送烤箱打到發酵。沒發酵功能的打60度。里面放一盆水

• 11.發酵的時間準備切蔥花，槍色拉醬和番茄醬分別計入裱花袋里剪小口。

• 12.準備個雞蛋打散。準備好刷子，發酵好面包拿出來，烤箱預熱180度。用蛋黃刷面包表面。

• 13.然后依次撒上芝士碎，擠上番茄醬和沙拉醬。后撒上蔥花

• 14.放入預熱好的烤箱烤15-20分鐘

• 15.滿屋飄香呀，我做好是夜里。本想不吃的。。后還是忍不住吃了一個。

• 16.娃的早餐。。早上只要打一下豆漿就可以開吃了。

小貼士

1，發酵完轉預熱的話注意溫度，如果裝飾面包表面動作快。可能烤箱還沒預熱好，就要稍微等一下再放進去。
2，里面夾餡可以肉松，火腿腸，香腸，蜜豆。。。看自己喜歡。。不夾餡也可以