西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

面包機版千層蔓越莓吐司的家常做法

吐司面包有很多種的家常做法，這款用面包機制作出來的千層蔓越莓吐司，做法方便又美味。下面一起來看看面包機版千層蔓越莓吐司的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作千層蔓越莓吐司的食材

千層蔓越莓吐司的面包機做法

1.一個雞蛋的重量一般為50克，可以放45克，只留下5克用來刷表面

2.面包桶內放入雞蛋

3.放入牛奶

4.放入70克水，糖和鹽要以對角線的位置分開放，不要挨在一起

5.加入全部面粉

6.選擇和面功能

7.程序結束后，面團成型很好，輕按表面也不粘

8.有干凈的籠布浸濕擰干，蓋在內膽上面，放入面包機蓋，靜置2小時

9.兩小時后檢查面團狀態，拉扯后也可看到出膜

10.這時候在旁邊放入軟化的黃油和酵母，繼續用一個和面程序

11.揉好了

12.程序結束后，檢查面團狀態，可以拉出大的膜，即使拉破，邊緣也略顯圓滑

13.把面團分割成大小均勻的5個面團，然后蓋上濕布靜置松弛15分鐘

14.這個時候可以把錫紙包在內膽上，好用整張錫紙來包，不要用膠帶粘貼邊緣，高溫烘烤中會使膠帶烤化

15.取一個小面團，從中間壓上，搟了上半部分再搟下半部分，搟成橢圓形，表面刷一層軟化的黃油，撒上切碎的蔓越莓顆粒和椰蓉

16.然后再這樣操作剩下的面團，依次摞到一起，形成5個疊在一起的面片

17.把面片分成均勻的四等份，用鋒利的刀來切，然后豎著放入內膽中，一排放兩個，形成兩排

18.選擇面包機的功能：酸奶/發酵程序，默認程序是8小時，然后回調減少時間，設置成發酵45分鐘

19.看面團還沒發酵到兩倍大，就又加了45分鐘

20.看面團發酵到兩倍大，表面刷一層薄薄的蛋液

21.選擇烘烤，調成35分鐘

22.后10分鐘要觀察上色，感覺深了就可以停止程序提前取出，面包會熟的，按下會回彈就證明面包熟了

23.烤好的面包立刻脫模

24.晾到不燙手時，用保鮮袋裝起，抹平收口，這樣可以使面包在食用時變軟

25.切片

26.撕下的面包

27.內部組織

兒童吃蔓越莓的好處

去口氣
蔓越莓有抗菌的作用，特別是油門螺旋桿菌，而油門螺旋桿菌是胃潰瘍、胃癌等疾病的重要危險因素，同時幽門螺旋桿菌也是引起口腔異味常見的細菌之一，口腔或胃部感染后會直接產生有臭味的化合物，引起口臭。同時蔓越莓對口腔細菌也有較好的抑制作用。
潤腸通便
蔓越莓中含有果膠，果膠是一種水溶性膳食纖維，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟狀態，還能有效使腸道中的益茵活性化，促進益菌大量繁殖，創造腸道的健康生態有潤腸通便的作用。

小孩吃蔓越莓的注意事項

1.適量食用，如過度食用時，蔓越莓會增加尿中草酸的排泄量，導致腎結石。
2.蔓越莓可以強化藥物對人體的影響，因此如果小孩正在服用稀釋血液的藥物，避免讓他吃蔓越莓。
3.蔓越莓本身的口味并不佳，所以我們生活中更常見的是各種加工過的產品，如果醬、果汁濃縮等，但這些產品為了改善口感一般都加了糖，所以在吃這些產品的時候要更加注意量的問題。

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