毛毛蟲豆沙面包的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
芝麻:潤膚
| 黃油 | 雞蛋 |
| 高筋面粉 | 酵母 |
| 芝麻 | 紅豆沙 |
| 白糖 | 蛋液 |
| 鹽 | 奶粉 |
| 牛奶 |
1.把除黃油外的所有材料放進面包桶,先放牛奶,再放雞蛋,然后放奶粉,鹽和糖對角放,倒進面粉,后再在粉中間挖個小坑,放進酵母。
2.我基本是面包機揉面半個小時的時候放黃油.
3.面包機揉面程序揉一個小時揉到這個樣子。
4.直接放在面包桶里發酵到原來的兩倍大。
5.發好后的面團直接再啟動面包機揉面幾分鐘,把面團排氣,然后分成均勻的六份揉圓蓋上保鮮膜松弛二十分鐘。
6.取一小份面團搟成方形的片片,也不用太標準啦!差不多就可以了。
7.從一邊開始涂抹豆沙,留一邊不用都涂滿。
8.從有豆沙的這邊開始卷起來
9.把有豆沙的地方都卷上,留邊。
10.用刀切成一條一條的
11.扯起一條包到卷起的那邊,直到每條都包好,毛毛蟲的樣子就有啦!
12.把整好形狀的毛毛蟲擺在烤盤里,用綠豆粒當眼睛。
13.二次發酵到原來的兩倍大,刷蛋液,撒上芝麻,烤箱180度預熱中層25分鐘。
14.毛毛蟲面包新鮮出爐啦!
15.香甜的毛毛蟲面包吃起來
烤箱溫度不一樣,第一次做要看著點,適當調整火候和時間。餡料可以多種選擇,果醬,奶油,花生醬都可以。面包出爐后晾溫放進袋子里保存會更柔軟!自己做的面包沒有防腐劑,要盡快食用哦!