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火龍果是人們平時經常吃的營養價值很高的水果，用來搭配制作蛋糕的做法，紅紅火火的，好看又好吃。下面一起來看看火龍果蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作火龍果蛋糕的食材

火龍果蛋糕的做法步驟

1.蛋清蛋白分離，蛋清分次加入白糖打發。

2.蛋黃打發，分次加入油和牛奶，拌勻。

3.篩入低粉，翻拌均勻。

4.蛋清蛋黃分兩次拌好。

5.倒入模具，震兩次，震出大氣泡。

6.把蛋糕糊糊放入預熱好的烤箱，150度，烤60分鐘。

7.蛋糕倒扣，涼透后，從中間破開，擠上淡奶油，放上水果。

8.表面也抹上淡奶油。

9.把火龍果擺放在上面即可。　

火龍果的營養價值

1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。

火龍果的佳食用時間

上午吃好

火龍果的好食用時間是每天的上午10~11點，這段時間內由于早上的忙碌，早餐攝入的能量幾乎消耗完全，適當的食用火龍果能補充能量，保證健康，并且和中午吃飯時間有一定的間隔，又不會影響中午的進食。

要吃應季火龍果

火龍果和其他的水果一樣，好吃應季的。一般火龍果在五月到八月份成熟，所以這個時候的火龍果為新鮮，口感佳，推薦在五月到八月份食用火龍果。

好是現買現吃

因為火龍果上市的時候氣溫已經比較高了，不容易保存，而火龍果又是熱帶水果，是不推薦放進冰箱保存的，所以火龍果好現買現吃，切開之后好把整個都吃完。

中飯后半小時吃

一般水果都在兩餐之間食用比較好，而火龍果好是在中飯后，半個小時的時間之后再吃。中飯有著承上啟下的作用，補充能量缺失、進而儲備能量，中飯后一顆火龍果也能補充能量。

空腹好不要吃

其實一般人吃火龍果沒那么多講究的，只要不空腹吃、只要不飯后立即吃，啥時候吃都是可以的。只是血糖高的人、身體虛寒等特殊人群需要注意一下。

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