王大師

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涂大師

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紅糖搭配紅棗做出來的蛋糕，具有很豐富的營養價值，可以自己在家經常做來吃的，沒有烤箱也可以用電飯鍋做哦。下面一起來看看紅糖紅棗蛋糕的電飯鍋做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作紅糖紅棗電飯煲蛋糕的食材

紅糖紅棗電飯煲蛋糕的做法步驟

1.把蛋清和蛋黃分離在兩個無油無水的容器里

2.在蛋黃里加入一湯勺的蜂蜜打散打勻

3.面粉過篩入蛋黃里

4.紅棗洗凈，去核切丁倒入蛋黃糊里

5.蛋清里加入1大勺紅糖，少許鹽和2-3滴的醋進行打發

6.打發到一半時，再次加入一大勺紅糖，繼續進行打發(人家基本都是進行3次打發的，我不喜歡吃特甜的，直接改兩次打發了)

7.打發到蛋白糊拉起的尖尖頭10不掉

8.把打發好的蛋白糊取三分之一入蛋黃糊里以上下左右劃十字的方法攪拌均勻

9.再加入三分之一的蛋白糊到蛋黃糊中攪拌均勻后，把三分之二的倒回到蛋白糊中攪拌均勻

10.電飯煲內壁刷上一層油

11.倒入糊糊，把電飯煲放桌面震幾下，把里面的氣泡震掉

12.按下煮飯鍵，跳到保溫后用濕布蓋住通風處，保溫20分鐘后再按下煮飯鍵，待跳保溫后，再保10分鐘左右即可

13.以牙簽插進去拔出后牙簽上不沾東西即可

紅棗的功效與作用

1、促進肝臟排毒、保肝護肝

紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例。成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。

2、護膚美容

紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液循環，使皮膚和毛發光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。

生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，并具有改善毛細血管壁的功能。所以經常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

3、補氣養血

藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補氣養血的圣品。

4、面色紅潤

紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，對防治貧血和產后失血有重要作用。紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，對防治月經性貧血和產后失血有重要作用。

5、瘦身減肥

紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!

6、不長皺

紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!　紅棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

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