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電飯煲自制面包的做法簡單易學面包的自制做法其實很簡單易學的,你也可以在家嘗試用電飯鍋做出可口的面包。下面一起來看看電飯煲自制面包的做法介紹吧,希望對你有幫助!
電飯煲自制面包的食材用料
電飯煲自制面包的發展步驟
1.將蛋黃蛋清分離,蛋清中加純奶和白砂糖后用打蛋器打開2.面粉里加入蛋黃和適量水,打蛋器攪拌均勻,如圖3.然后將打好的蛋清和蛋黃都到入電飯煲中4.電飯煲開啟,40分鐘后即可成型
面包的營養價值
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,延緩衰老,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是面包,吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。
健康吃面包的注意事項
健康面包的選擇正確選擇健康面包的方法是應該遵循“硬、淡、粗”3個原則,但是中國人選面包,普遍還是喜歡“軟、甜、細”。美味的面包怕“受凍”面包購買回家后,什么時候吃更好,如何儲存才能保“鮮”,很多人都不清楚。大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明,21℃-35℃是適合面包的保存溫度。專家表示,買回的面包好2天內吃掉,常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上,應當包嚴實放至冷凍室內,拿出后用微波爐化凍到室溫,吃起來口感很新鮮。烤面包,有講究有些人習慣將面包烤著吃,能讓它的香氣散發,表面酥脆。專家提醒,烤饅頭片和面包片時,一定要控制好溫度和時間,只需一兩分鐘,到微微發黃的程度就行了,千萬不要一直烤到顏色發褐變黑,否則食用后不利于身體健康。剛出爐的面包不宜立刻吃新出爐的面包看上去非常新鮮,但專家說,任何經過發酵的東西都不能立刻吃,剛出爐的面包還在發酵,馬上吃很容易引起各類胃部不適癥狀,放兩個小時后方可放心食用。還有人喜歡吃大而松軟的面包,覺得口感好,其實面包發酵也有一個度,體積過大不見得營養就多。吃面包別剝面包皮面包在烘烤時,產生一種物質積聚在面包皮上,不僅可使面包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用。為此,吃面包好連皮吃。猜你喜歡:1.面包機做紅豆面包的做法步驟簡單2.電飯煲海綿蛋糕的做法好吃易做3.卡士達醬面包的簡單家常做法4.咖啡面包的簡單家常做法圖解5.如何制作巧克力面包的做法簡單又好吃