三色吐司的做法技術培訓
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- 上課時段:
吐司培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
黃油:活血化瘀
奶油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 高筋粉 | 牛奶 |
| 砂糖 | 黃油 |
| 奶油 | 鹽 |
| 酵母 | 雞蛋 |
| 可可粉 | 紅曲米粉 |
1.把材料備好碼齊,稱重
2.把除黃油,可可紅曲米粉外的材料都放在面包機里進行揉面,鹽和砂糖對角放,酵母挖個坑放在中間,這是揉了15分鐘的狀態。
3.第二次揉面的時候把黃油塊放進面包機里繼續揉,這是進行3個15分鐘的面團
4.把面團分成三個劑子
5.分別在一個面團中加入可可粉和紅曲米粉
6.揉好面團后進行3分鐘的摔打
7.放入烤箱中進行60分鐘的發酵
8.發酵好的面團
9.面團發至不能彈起就可以了
10.排氣后再做成三個面團蓋保鮮膜醒發15分鐘
11.做成長方形的面餅,三個顏色的面餅疊起來
12.卷起與吐司盒一樣的長度放在吐司盒中,烤箱發酵功能進行60分鐘二發
13.發酵60分鐘后的吐司,當中間發至蓋頂即可
14.烤箱預熱200度10分鐘,把吐司盒放進烤箱進行烘烤200度40分鐘,黃金磚出爐了,出爐后馬上拿出放在網架上
15.來一張效果圖
16.再上一張
17.用分割器進行切片
18.美美噠
19.裝包,明天可以做三明治了
二發的時候隨時開蓋看看發的程度,如碰頂就可以烘烤了