王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

在家用電飯鍋也可以把蛋糕做的很好吃，趕緊學習到底是怎么做的吧。下面一起來看看電飯鍋蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作電飯鍋蛋糕的食材

電飯鍋蛋糕的做法步驟

1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內

2.打發蛋清，打幾下后加入半勺白糖，少許鹽繼續打發

3.再打發一段時間后再加半勺白糖和幾滴檸檬汁或者白醋(去除雞蛋腥味)

4.拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。

5.將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來才算是成功哦

6.加3勺糖

7.4勺面粉

8.7勺牛奶到雞蛋里面。其實分量自己可以調整

9.攪拌均勻，直到沒有粉粒。

10.加入一半奶油狀的雞蛋清，拿筷子上下攪拌均

11.把另外一半雞蛋清也倒進去繼續攪拌均勻

12.電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油

13.蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再按煮飯開關

14.煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了

中老年人選擇牛奶的方法

高鈣奶就是在牛奶的基礎上再強化一些鈣，鈣含量可增加數倍以上。高鈣的奶比普通的奶的鈣質會比較多一些，但是是否會吸收率高卻有著不同的看法。在喝奶的時候補充維生素也是比較關鍵的一個部分。如果再缺鈣，要考慮有無維生素D的缺乏和其他因素。 全脂的奶含有的脂肪要比低脂的多一些，也就是說一袋全脂牛奶每天喝的話可以攝取百分之十的脂肪，所以也不會比較高。

脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，所以這樣的脫脂的牛奶是比較適合營養過多的肥胖的人群或者是老年人食用的，它的營養價值一點都不少，只是口感會稍微差一點罷了。

如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，也只能減少6.25克。所以其中的區別也不是很大。除了脂肪和蛋白質以外，牛奶中還有其他很豐富的物質，比如后所牛奶的維生素，它也是健康的一大部分哦。另外牛奶的脂肪中還含有抗癌的物質，對于癌癥有很好的抵抗的作用。

猜你喜歡：

1.電飯鍋自制水果蛋糕的方法

2.電飯鍋制作蛋糕的方法

3.電飯煲做蛋糕方法圖解

4.電飯鍋自制松軟蛋糕的做法

5.電飯煲做蛋糕的方法