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涂大師

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牛奶是人們平時經常喝的營養飲料，搭配紅棗做成蛋糕的做法，更加營養健康。下面一起來看看牛奶紅棗蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作牛奶紅棗蛋糕的食材

牛奶紅棗蛋糕的做法步驟

1.蛋黃加牛奶和油，攪勻。

2.分三次篩入面粉

3.用切拌方式攪勻

4.蛋白分三次加糖，打發。

5.三分之一的蛋白加入蛋黃糊，切拌，攪勻。

6.蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，切拌攪勻。

7.倒入面包機內桶，大力震出里面的氣泡。

8.撒上紅棗丁。應該在把蛋黃糊倒進蛋白中的時侯加進去，攪勻，我這撒在面上，都烤焦了。

9.烘烤50分鐘

10.倒撲在鐵架上，冷了后即可享用。

紅棗和蜜棗的區別

蜜棗與紅棗之間有區別，當然也有著聯系。

聯系在于，他們都是由棗而來的;區別在于，紅棗是由青棗風干而成，而蜜棗是棗經常多道程序加工而成。

紅棗和蜜棗吃起來，不同在于，紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道。而蜜棗經過各種程序的加工后，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，尤其是喜歡吃甜的人，更是他們的愛。

青棗長熟后，表皮慢慢變紅 越熟越紅;青棗由青變紅青棗完全熟透后，變成全部的深紅色。在市面上買到的棗就是這種棗成熟后，再風干，風干后不易變質，不易壞掉，紅棗和蜜棗都適合煲湯，但是蜜棗可以即食作零食吃，還可以煲湯，煮粥，非常美味。

不同棗的不同吃法

鮮棗

好生吃，有利于營養的吸收。鮮棗的保鮮期很短，常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，因此買回來后好當天食用。

干棗

干棗含糖量高達50% 87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米、白面相近，因此比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。

蜜棗

把鮮棗制成蜜棗是將棗長期保存的另一種方式。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中的營養成分少，含糖量高。與干棗相似，蜜棗也好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

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