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無錫新吳區博奧烹飪美食技術培訓-----無錫惠山區火鍋自助快餐飯店餐飲中餐教育培訓
江湖菜系列：泡椒兔、耗兒魚、辣子雞、毛血旺、火爆魷魚、過水魚、麻辣水煮魚、尖椒雞、梁山雞、佛珠黃辣丁、農家豬手、仔姜牛蛙、盤龍鱔、炒田螺、等等任選12道菜系。
江湖菜的學習和做法 江湖菜在哪里能學到 江湖菜的技術那家強 江湖菜的學內容 江湖菜是屬于什么菜 江湖菜的的擺盤怎么做；
江湖菜的學習流程：
1各種香料的識別、作用處理加工。
2各種食材的挑選、處理、加工。
3各種肉類的腌制方法配方配比。
4掂鍋技能學習、技巧掌控。
5刀工手法練習、技巧掌握。
6炒制方法、火候控制、時間掌控。
7裝盤、擺盤的技巧。
8紅油制作核心配方配比。
我們的承若：學習期間全程一對一教學、師傅手把手教學、學員自己動手親自實踐操作、學員反復操作、做到包學包會
無錫博奧學校總部地址：江蘇省無錫博奧烹飪美食技術培訓-----無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓
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碩放廚師培訓分校區報名地點：無錫市新吳區碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農村商業銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；
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