10分鐘速成螺螄粉麻辣燙|大嘴螺的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
香菜:活血化瘀
白蘿卜:活血化瘀
西蘭花:活血化瘀
| 紅辣椒 | 香菜 |
| 蔥花 | 白芝麻 |
| 螺螄粉 | 白蘿卜 |
| 蓮藕 | 豆腐泡 |
| 火腿肉 | 西蘭花 |
| 干蘑菇 | 西紅柿 |
| 金針菇 | 豆皮 |
| 魚丸 | 生菜 |
| 鹵水 | 紅油 |
| 酸醋 | 酸豆角 |
| 木耳 | 腐竹 |
| 酸筍 |
1.先準備好麻辣燙所需要的食材,至于湯底,大可不必太傷腦筋,一包袋裝螺螄粉就可輕松搞定,so easy!PS:里邊的干米粉一起丟進鍋里煮煮味道也是極好的,千萬不要浪費哦~
2.一包袋裝螺螄粉內包含了湯底所需的所有味道,包括鹵水、紅油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸筍,濃郁而鮮香
3.接下來就把各種食材串上竹簽(可按個人需求來購買食材,大嘴偏愛魚丸和豆腐泡!
4.串串的好處是什么,是可以做出花啊,單身狗表示麻辣燙簡直就是人類發展史上的起源
5.開火燒適量水,水開后逐一將紅辣椒、鹵水、紅油、酸醋、酸豆角、木耳、酸筍倒入鍋內(味道很濃郁,為保有純正的螺螄湯的味道,不需要放入其他香料調味
6.再放入蘑菇、白蘿卜、蓮藕當鍋底燜煮,放些西紅柿可以中合一下湯底的味道哦。
7.后放入各種食材,混合煮至熟透即可食用,腐竹為保證它的脆度,放在后口感更佳
8.加上香菜和用油爆過的芝麻后,視覺和味覺又會上升到另一種境界
9.既高大上又步驟簡單的螺螄粉只要10分鐘就華麗麗的搞定啦~
10.細節決定一切
南方版的擼串就是這么直接夠味,拉上幾個親朋好友,做一餐簡單而又與眾不同的麻辣燙,相信自然是有朋自遠方來,不亦爽乎,小編還要強調的是,不用調味,不用調味,不用調味,就是這么任性,就是這么的有螺螄粉味