牛肉洋蔥餡餅的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:活血化瘀
醬油:活血化瘀
| 面粉 | 牛肉 |
| 洋蔥 | 酵母 |
| 鹽 | 醬油 |
| 料酒 | 生姜 |
| 蔥 | 黑胡椒粉 |
| 生粉 | 五香粉 |
| 食用油 | 白芝麻 |
1.酵母用溫水化開,和面。我是用的面包機和面的,手工和面我的芝麻醬千層餅里有方法
2.牛肉剁碎
3.蔥姜剁碎
4.洋蔥切碎
5.牛肉末用料酒,醬油,五香粉,黑胡椒粉,蔥姜,生粉腌制十五分鐘
6.熱鍋倒油,油五成熱下牛肉末滑炒至發白。
7.將炒好的牛肉末和洋蔥攪拌均勻
8.面團發至1.5倍大,揉光排氣,搓成長條,切小劑子
9.將劑子搟開,和搟餃子皮的方法一樣,邊上薄,中間厚
10.將劑子搟開,和搟餃子皮的方法一樣,邊上薄,中間厚
11.搟好的面皮上放上餡
12.搟好的面皮上放上餡
13.像包包子一樣包好
14.像包包子一樣包好
15.封口朝下,用手輕輕按平
16.用搟面杖輕輕搟開,蘸上白芝麻
17.做好的餅胚蓋上保鮮膜醒十五分鐘,入電餅鐺烙熟即可
18.牛肉洋蔥餡餅
1.牛肉一定要提前洗干凈瀝干水分,不然炒了后水分多,包餡的時候不好包
2.我是用包包子的方法包餡,也可以用其他方法,但收口一定要收好,不然會裂開
3.搟的時候要注意,要輕一點,不然很容易破,餡就漏出來了