原味雞蛋煎餅的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 面粉 | 雞蛋 |
| 鹽 | 水 |
| 油 |
1.準備面粉,雞蛋
2.面粉加水,盡量攪拌成無顆粒面糊
3.打入兩個雞蛋
4.打好的雞蛋,面糊
5.準備一個較大的容器(方便打散操作)倒入面糊,加適量鹽
6.接著倒入雞蛋液
7.攪拌至充分融合(有篩子的話,可過篩一次,使面糊更細膩,更光滑)
8.平底鍋刷薄油,小火
9.乘一勺面糊,倒入
10.轉動平底鍋,盡量攤至面糊均勻,餅中心無過多面糊堆積 (我的沒有過篩,因此有很多疙瘩,同樣不過篩的友友,攪拌好的面糊不要留過多大面疙瘩噢)
11.小火煎至面糊表面凝固,面糊邊微硬時,翻面微微煎一下,馬上用鍋鏟把蛋餅卷起來(做好才發現,忘記拍卷好的蛋餅圖了)
12.后切成小卷,裝盤~
1.全程用小火,小火,小火~
2.煎的時候注意觀察蛋餅,不要煎太久
3.鹽適量,根據個人口味,也可以不加
4.面粉吸水量不同,面糊成品差不多就好啦,說不定友友們做的更好呢!
[ 創新時間:可在煎好的雞蛋餅上涂抹自己喜歡的醬,若是甜醬,就把前面的鹽換成少量白糖 番茄醬神馬的利用起來吧! ]