王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

這款8寸的草莓慕斯蛋糕，是一款做法簡單，而且酸酸甜甜的味道超級好吃的。下面一起來看看8寸草莓慕斯蛋糕的做法介紹吧，希望你喜歡!

制作8寸草莓慕斯蛋糕的食材

8寸草莓慕斯蛋糕的做法步驟

1.黃油切塊，隔熱水融化成液態;

2.消化餅干用攪拌機打散或者裝入保鮮袋用搟面杖搟碎;

3.餅干碎加入融化的黃油，攪拌均勻;

4.倒入八寸圓底圓模中，壓實，放冰箱冷藏備用;

5.400克草莓放料理機打成泥;

6.草莓泥加入吉利丁粉，小火加熱(不要超過50度，到溫度時熄火或者隔溫水保溫)攪拌至吉利丁粉融化，晾涼備用;

7.淡奶油加細砂糖打發至5-6分發(提起打蛋頭滴落的紋路不會立馬消失);

8.加入放涼草莓醬，用打蛋器混合均勻;

9.另取適量草莓切粒(量多少隨自己喜好)

10.取出冰箱里冷藏的餅干碎，上面倒入一半淡奶油，撒上一層切好的草莓粒;

11.再倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放冰箱冷藏3-4小時即可。

12.脫模時，用吹風機沿著四周吹幾秒鐘即可輕松脫模!表面做上喜歡的裝飾即可。

13.成品

常見的草莓食療方法

1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。

3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服，每日3次。

4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。

5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。

6.營養不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

7.治小便不利：60克草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。每日3次。

8.治夏季腹瀉：將草莓入鍋加水，煎湯，飲湯。

9.治氣血不足：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克，將3種食材入鍋加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時后食用，飲湯，吃草莓和葡萄干。

10.治頭昏腦漲：將草莓洗凈絞汁，燉服。

11.治高血脂：草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。將5種食材入鍋，加適量水煎湯，飲湯。

12.治大便秘結：草莓50克，麻油適量。將草莓搗爛與麻油混合調勻，空腹口服。

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