迪慶
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
土豆:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀
| 土豆 | 玉米淀粉 |
| 面粉 | 玉米油 |
| 鹽 | 番茄醬 |
1.土豆削皮，洗凈，切片
2.上蒸鍋蒸熟
3.蒸熟的土豆片壓成土豆泥
4.加適量鹽揉勻，上稱稱重136克
5.因為土豆泥的重量是136所以我加了13克淀粉13克面粉
6.將土豆泥玉米淀粉面粉，搓勻揉成團，面板撒面粉
7.用搟面杖搟成薄厚均勻的薄片
8.找一個圓形器皿，扣出小圓餅
9.撕掉多余的面料，還可以繼續用
10.找一根筷子，戳出笑臉的眼睛
11.再找一把勺子戳出笑臉的嘴巴
12.剩下的面料，重新團成團，也照以上步驟做出笑臉土豆餅，直到把所有面團都做出笑臉的模型
13.勺內倒入適量玉米油燒熱，三四成油溫即可放入土豆餅，漂起翻個，見鼓就翻個，來回翻個三到四次土豆餅即熟
14.撈出放油紙上控油
15.小土豆餅稍微晾涼定型，即可裝盤，剛炸出有些軟，稍微一涼會有些焦脆的感覺
16.蘸番茄醬食用味道更佳
土豆，淀粉，面粉我是按照10:1:1的比例配的，我買的土豆是黃瓤的很綿水份少，添加面粉看土豆含水量添加，以上僅供參考
炸制土豆餅火候不宜太大，淀粉很容易上色，黃黃嫩嫩的感覺很有食欲，當然喜歡焦脆的感覺可以火候再大些，那樣口味更佳
美味共享，感謝關注?
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