課程名稱

石獅燒烤培訓學校

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握燒烤培訓項目核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

課程內容
10%理論+90%實操+課程輔導
理論學習
1、燒烤原料、配料、設備、工具的認識與運用
2、香料油、燒烤小料的制作方法
3、蔬菜類菜品的處理同串制技術
4、肉類菜品的處理同串制技術
5、海鮮類菜品的處理同串制技術
6、其他類燒烤原料的制作
8、燒烤成品烤制火候的把握
9、燒烤原材料的保管、保鮮技術、進貨渠道等
實操練習
1、按照老師提供的配方備原材料
2、自己操作所有沙縣小吃制作流程，制作出成品
3、老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環節指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的沙縣小吃來
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、擺攤、線上經營知識，包括：店面、路邊攤選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......