王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

巧克力是很多人都喜歡吃，用來搭配酸奶和芝士制作出來的凍蛋糕，做法好吃易做，趕緊學起來吧。下面一起來看看巧克力酸奶芝士凍蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作巧克力酸奶芝士凍蛋糕的食材

巧克力酸奶芝士凍蛋糕的做法步驟

1.先做酸奶芝士糊：奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖打至順滑，倒入酸奶繼續打勻

2.吉利丁粉倒入涼水

3.攪拌均勻

4.放入冰箱冷藏，吉利丁粉與牛奶比例為1:4

5.牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中，攪拌均勻

6.淡奶油打至6-7分發

7.倒入芝士糊中拌勻即成

8.倒入模具中。入冰箱冷凍

9.再做巧克力芝士糊：黑巧克力60g隔熱水融化

10.加入室溫軟化的奶油奶酪繼續拌勻

11.吉利丁粉倒入涼水，攪拌均勻，放入冰箱冷藏

12.吉利丁粉與牛奶比例為1:4，牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中，攪拌均勻

13.倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發，倒入拌勻即成

14.看看剛剛的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，繼續入冰箱凍硬即可

15.吃時直接拿出脫模

16.裝飾根據你的心意，可以寫上你的表白哦~

17.Ps:七夕佳節到，祝有情人終成眷屬

芝士蛋糕會長胖嗎

芝士蛋糕無論從營養和口感上，都算是不錯的甜品，很多愛美的女士總是擔心食用芝士蛋糕會長胖，有很多人糾結在減肥與芝士蛋糕之間，仿佛芝士蛋糕就是導致肥胖的元兇。其實奶酪中的蛋白質含量一般在30%，每100克奶酪可提供一個成年人每日蛋白質需求量的40%-60%，制作奶酪時，經過微生物發酵，凝乳酶及蛋白酶的分解作用，蛋白質形成氨基酸，肽等小分子物質，因此很容易消化，蛋白質消化率達96%-98%。 除含有優質蛋白質外，奶酪還含豐富的鈣、鐵、鋅等多種礦物元素，以及胡蘿卜素，維生素、生物素等。這些物質都是人體不可或缺的元素，豐富的維生素能增強人體抵抗疾病的能力。保持眼睛明亮和肌膚健美族維生素可增進機體新陳代謝，加強活力，美化肌膚。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有很好的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。我們之所以把奶酪想象成高脂油膩的增肥食品，緣于錯把奶酪與黃油，奶油，牛油等食品混為一談，其實，奶酪在發酵過程中，已經把脂肪分解成易于消化，吸收的極細微脂肪，因而極易轉化為人體所需的能量而消耗掉，不會堆積在體內造成肥胖。 有效減肥重要的是養成科學的飲食和運動習慣，一方面要增加脂肪的燃燒和代謝，另一方面又要保證人體各種營養物質的吸收平衡。奶酪能夠提供蛋白質，多種營養素等人體所需物質，同時還能給人以較長時間飽腹感，減少對其他高熱量食物的需求，因此，從營養角度看，奶酪還能促進減肥。

俗語說：物無美惡，過則為災。所以，再美味的食物，我們也要適可而止。更何況，生活在物質豐富時代的我們，更要為了健康，適量選擇這美味的芝士蛋糕。

猜你喜歡：

1.酸奶輕乳酪蛋糕的做法

2.8寸草莓巧克力蛋糕好吃又好看的做法

3.蘋果蛋糕酸奶的簡單做法圖解

4.酸奶淋面戚風蛋糕做法-學習啦

5.電飯鍋版巧克力蛋糕的簡單做法