西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

豆沙面包的制作過程

這個面包是手揉面團的版本，揉面+發酵真的很耗時間哦，做面包一定要有足夠的力氣和足夠的耐心哈下面小編為你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步驟

1. 材料匯總，兩個雞蛋分別打成兩份雞蛋液備用(一個揉面用，一個烤面包時用)

2. 除了黃油和紅豆沙以外，所有材料(面粉，雞蛋，糖，鹽，酵母粉，溫水)混合揉面

3. 后把軟化的黃油也慢慢混合揉一起

4. 揉面過程，要揉出手套膜，蓋上濕布或者保鮮膜在溫暖的地方發酵一小時

5. 發酵至兩倍大，手指沾面粉，插孔面團不回縮，發酵完畢

6. 取出面團擠壓排氣，均分成九等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘

7. 醒完后，取一個面團壓扁，放入適量的豆沙

8. 收口收緊捏實，向下，輕輕壓扁

9. 慢慢搟成稍長些的橢圓形，不要過度用力，防止搟破豆沙流出

10. 用刀小心的在面團上切割，切成均勻的切口

11. 注意只切透上面一層，一定要慢慢的，千萬別切透不要切太深

12. 切好后從側面卷起，一直卷完，卷成長筒狀，底邊朝下，防止發酵時張開

13. 抓起兩頭往中間合攏，把其中一頭卷緊些，插入另一頭捏緊捏實

14. 全部卷好后放入烤盤，中間隔開距離，放入烤箱中發酵，烤盤下方放盤熱水

15. 發酵至兩倍大后，取出刷雞蛋液，送入熱好180度的烤箱中層，上火180度，下火170度，烤制25分鐘

16. 出爐!趁熱吃很香哦!

豆沙面包的小貼士

吃不完的面包，放涼后放到真空保鮮盒里存放，能有效防止面包風干，延緩面包老化。


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