黃油卷面包的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
白糖:活血化瘀
| 高筋面粉 | 黃油 |
| 鹽 | 白糖 |
| 雞蛋液 | 水 |
| 酵母 | 蛋液(涂表面) |
1.將除黃油外的材料都放入盆中,酵母不要與別的輔料接觸
2.揉出粗膜
3.將軟化的黃油加入,繼續揉,揉勻后就可以摔打,推搓以便出手套膜
4.摔打(面好像甩出去的麥芽糖,很柔韌,手套膜就快出來啦)
5.推搓(像洗衣服一樣,推出去再拉回來)
6.大概二十分鐘就出手套膜了
7.將面團揉圓
8.蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵
9.面發到2倍大時就可以了
10.將面團分成大概50克左右的小劑子,把小劑子搟成一頭大一頭小的形狀
11.從大頭開始卷起,可以輕輕抻拉面團以便造型
12.都卷好后放入烤箱二次發酵,可以在烤箱里放一碗熱水,有助發酵
13.等發到大概1.5倍,表面刷上蛋液,放入烤箱180℃烤二十二分鐘左右,要時刻關注烤箱內情況,面包表面上色滿意后可加蓋錫紙
14.叮咚,時間到,香噴噴的面包出爐啦
烤箱的時間、溫度只能作為參考,具體操作請按各家烤箱情況靈活調整。