木耳包菜煎餅的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
木耳:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
| 面粉 | 包菜 |
| 木耳 | 鹽 |
| 油 | 十三香 |
| 耗油 | 清水 |
| 胡椒粉 |
1.準備木耳提前泡發
2.泡發好的木耳
3.清洗干凈,我洗了三遍
4.把木耳去根部切成絲
5.包菜半個
6.把包菜冼干凈切成絲
7.熱鍋燒油放入木耳煸炒
8.炒熟后盛出待用
9.鍋中放入油放入包菜煸炒
10.放入鹽,胡椒粉炒至九分熟即可
11.把包菜木耳放入一個容器里
12.放入少許鹽,耗油,十三香攪拌均勻等待冷卻
13.準備面粉加入3克鹽
14.用溫水調成絮狀
15.揉成光滑的面團
16.案板上撒上面粉把面條搓成條狀切大小一樣,份量
17.搟成面皮狀
18.放入餡料包成包子的形狀鎖口收緊
19.放在案板上壓成圓形
20.把面團都做成餅
21.熱鍋刷油放入包好的餅煎制
22.在餅上刷一層油
23.大概兩分鐘換另一面煎制
24.煎制兩面金黃即可,重復21-23步驟把餅煎制完成
25.成品圖
揉面要揉到位,木耳要炒熟透才行,包菜炒軟即可