王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

這道用櫻桃制作而成的裸蛋糕，做法簡單又好吃，很受歡迎。下面一起來看看櫻桃裸蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作櫻桃裸蛋糕的做食材

櫻桃裸蛋糕的做法步驟

1.稱量好制作蛋糕坯的食材.

2.蛋清和蛋黃分離。

3.打蛋白的盆，要確保無油無水，好是用不銹鋼的盆。加入幾滴檸檬汁。

4.打發蛋清要分次加入砂糖，打發至干性發泡。(做戚風蛋糕，蛋白必須要達到干性發泡。插一根筷子不會倒)

5.蛋黃+牛奶+色拉油+砂糖打散

6.然后加入過篩的低筋面粉。

7.用電動打蛋器一檔，瞬間將面糊打勻。(這樣操作面糊不會結塊)

8.每次用三分之一的蛋白，分兩次將蛋白放入蛋黃中，拌勻。

9.后將拌勻的蛋黃糊，完全倒入余下的蛋白糊中，切拌均勻。

10.倒入8寸的模具中，振出氣泡。

11.烤箱越熱180°5分鐘，上下火，倒數第二層，放入烤盤，改160°，烤50分鐘

12.取出烤熟的蛋糕。

13.倒扣放涼，脫模。

14.260克的淡奶油加入25克的糖粉

15.打發就可以了

16.準備好干凈的櫻桃

17.流行裸蛋糕，真是我這個不會裱花人的福音啊。第一次做裸蛋糕，不管怎么說也是要涂奶油的，我怕出意外，一口氣做了兩個蛋糕坯，一個六寸的，一個八寸的，結果蛋糕做的比較成功，就做了這個三層的裸蛋糕。準備了幾種水果，也沒用上，擺出來不好看，后還是決定用櫻桃來裝飾。

吃櫻桃能喝酸奶嗎

營養醫師介紹櫻桃后可以喝酸奶，櫻桃和酸奶也可以組合起來做櫻桃酸奶一起吃，用新鮮的櫻桃榨汁，或者帶果肉攪碎，導入純酸奶中，味道非常好，維生素也能一起吸收。

櫻桃酸奶怎么做好

1、將櫻桃洗凈，去核。

2、將冰糖弄碎或小塊放入櫻桃果肉中，放置幾個小時，直到櫻桃中的糖漿釋放出來，果肉變得粘稠。

3、將靜置過的櫻桃果肉放入無銹鋼的鍋中熬制，時間的長短根據個人喜好定。

4、把熬制好的櫻桃果醬放入玻璃容器中涼后，密封放入冰箱中保存。

5、將冰鎮好的酸奶和櫻桃果醬混合即可!

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