北京糕點培訓 - 京麥緣烘焙咖啡餐飲中心
- 小班授課
- 實時答疑
- 解決疑點難點
- 重點重學
- 上課方式: 面授
- 上課時段:白天班 周末班 雙休班 全日制 靈活安排
Ⅰ班課程內容
課堂內容豐富,涉獵范圍廣泛。我們不僅教會您眾多西點的制作方法,同時傳授您披薩、咖啡、奶茶的制作,讓您獲取更多技能,確保成功就業!
01基礎知識系列
· 西點店創業,經營管理與就業指導
· 西點各種原材料,設備的認識及選擇
· 面包基本功、裱花基本功、西點基本功
. 陶藝蛋糕、翻糖蛋糕系、花卉蛋糕、人物蛋糕的設計與制作
. 精品馬卡龍、千層蛋糕、甜點、美式披薩、三明治系列
. 飲品、下午茶系列、冰淇淋、甜筒系列、中秋月餅、餅干系列
. 烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解
. 食品安全生產的衛生知識
02技術提升系列
· 歐式造型蛋糕
· 韓式裱花、英式翻糖、糖藝蛋糕制作技術
· 私房蛋糕、明星同款、法國馬卡龍
· 慕斯芝士多種精品小西點
· 餅干、泡芙、撻派、月餅等精品點心
· 可頌、手撕包、吐司等多種面包烘焙
· 披薩、漢堡、三明治、西式簡餐的制作
. 芒果千層、榴蓮千層、彩虹千層、抹茶千層、巧克力千層等制作
03特級技能系列
· 精品咖啡店面產品
· 精選日本壽司料理
· 各種特色港式甜品課程
· 養生茶、果飲水吧產品
· 冰淇淋、甜筒系列
· 慕斯蛋糕類、乳酪蛋糕類、常溫蛋糕
· 餅干軟點類、芒果布丁、水果凍等制作
· 月餅類,美式、意式披薩,法式三明治系列
京麥緣烘焙咖啡餐飲中心隸屬于合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司是安徽一家專業從事西點、咖啡、調酒、西餐、水吧飲品的培訓機構。教學多年來,培訓了多批學員,為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個,成才一個,安置一個” 的教學方針,在教學上追求高質量,著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領,重點培訓學員的動手實操能力與創新思路,使得學員離校后就可以獲得就業機會。
京麥緣烘焙咖啡餐飲中心引進先進的教學設備,完善的教學理念、實操室,培訓室,讓學員全程實踐動手操作。以誠信的教學理念,專業的課程設置,靈活的教學方式,為中國餐飲行業輸送優秀人才。教學過程中實行“專業老師一對一同步教學”,雄厚的教學實力讓您輕松學習專業的西點技術!以“實踐為主,理論為輔”,學生練習時一人一套模具、轉臺,獨立實踐操作,全面提升學生的西點專業素質。
京麥緣烘焙咖啡餐飲中心以教學機制靈活,教學質量高,基礎設施好,師資力量雄厚,畢業學員的就業率高而在北京享有良好的口碑,京麥緣烘焙咖啡餐飲中心已成為烘焙餐飲行業的一顆耀眼名星,在這里是你致富的起點,是你通往成功的橋梁,你的理想將在這里實現!