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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領政府補貼：你學技術政府買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
五花肉:滋陰
韭菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
| 面粉 | 五花肉 |
| 韭菜 | 粉條 |
| 水 | 油 |
| 黃豆醬 | 老抽 |
| 黃酒 | 蔥姜 |
| 酵母粉 | 白糖 |
| 十三香 | 鹽 |
| 生粉 |
1.35度溫水380克（用手指試著感覺有點點溫就好了，書上說35度為酵母菌佳活性溫度，超過40度酵母菌活性降低，超過60度會失去活性），加入糖和酵母調勻
2.面粉逐漸加水，先調成絮狀，再揉成面團，加蓋子或者用保鮮膜蓋住面盆，放在房間里溫度相對較高的地方進行發酵。（如果天冷室內溫度較低的話，可以再蒸鍋里加入50度左右的溫水，放上篦子把面盆直接放進去保溫發酵）
3.等待面團發酵的時間，開始做餡。五花肉切丁，下鍋煸炒出油，加黃豆醬老抽煸炒上色，烹黃酒，加入十三香5克鹽2克，加水沒過肉燒5分鐘，生粉5克加水調勻勾芡，出鍋，涼一下后把肉餡進速凍冰箱降溫
4.韭菜、粉絲切碎，加鹽2克雞精2克，把降溫的肉餡拿出拌勻
5.面團發至兩倍大，里面成蜂窩狀就好了，面團揉勻排氣
6.下18個劑子，搟成中間厚四周薄的面皮，包大包開始。
7.都包好以后放在蒸鍋里醒，20分鐘，開鍋上汽15分鐘，關火燜5（防止包子突然遇冷回縮）!
在地愿為連理枝，晚飯就吃大包子！
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