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                      海參燕麥面包的做法技術培訓

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                      更新時間:2023-06-14 16:29:04





                      西點培訓

                      本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。

                      針對人群

                      應屆畢業生:技能證書雙豐收
                      就業保障區:技能證書雙豐收
                      創業開店區:快速開店創業指導
                      失業人員區:快速走出失業困境
                      領補貼:你學技術買單

                      西點學習培訓科目


                      西點烘焙培訓班

                      ①小班循環授課,學生學會為止。
                      ②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。

                      西點培訓班

                      ①小班循環開課,學生學會為止.
                      ②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店

                      西點裱花培訓班

                      ①小班循環授課,直到學會為止
                      ②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。

                      私房西點培訓班

                      ①小班循環授課,終身免費復學。
                      ②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

                      選擇我們這些都不再是問題

                      01學校好不好?

                      成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

                      02擔心學不會?

                      0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會

                      03專業沒方向?

                      提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

                      04就業沒保障?

                      我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障

                      05創業沒把握?

                      我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學

                      學員作品展示


                      資深師資

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                      王大師

                      職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

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                      涂大師

                      職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。

                      關于我們

                      我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

                      學習資料知識點


                      健康功效

                      黃油:活血化瘀

                      食材用料

                      高筋粉 280克牛奶 80克
                      黃油 25克白糖 40克
                      酵母 4克2克
                      燕麥片 50克

                      海參燕麥面包的做法

                      • 1.準備所需食材,糖,奶用量杯計量,面粉稱重備用,把材料除了黃油外,都放入面包桶,順序為牛奶、雞蛋、糖和鹽對角放,然后放面粉,酵母挖個坑放在里面再蓋上

                      • 2.啟動面包機自動和面檔

                      • 3.第一次和面結束放入黃油繼續重新啟動面包機自動和面檔

                      • 4.經過兩次36分鐘和面團的達到擴展階段了,再次啟動面包機自動發面可能顯示耗時為90分鐘

                      • 5.90分鐘后面團明顯發酵超過兩倍大

                      • 6.將面團取出排氣,分成四份蓋上保鮮膜醒發面團15分鐘

                      • 7.燕麥片裝在平盤子里

                      • 8.將醒好的面團用搟面杖搟成片

                      • 9.放上燕麥片

                      • 10.由下向上卷起,兩側捏緊收口

                      • 11.在面包胚表面沾水放在燕麥片盤里滾一圈

                      • 12.面包胚表面已經沾滿了燕麥片,放在溫暖的地方發酵

                      • 13.發酵至兩倍大后放入中層,烤箱上下火160度18分鐘,中途需要上色滿意后需要加蓋錫箔紙,以免表皮烤焦

                      • 14.烤好后在面包表皮刷上一層玉米油

                      • 15.新鮮出爐,香噴噴,加了燕麥片的面包像極了海參,營養更豐富,早餐再來一杯牛奶就妥妥的啦!

                      小貼士

                      1、面粉吸水性不同,牛奶的加入量也許會有一定增減 2.喜歡多吃燕麥片,可以增加燕麥片量 3.烤箱溫度和時間供參考、烤箱各家脾氣略有不一

                      教學點
                        相關課程
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