王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

黃油:活血化瘀、活血化瘀
蜂蜜:潤膚、潤膚

食材用料

面包的誘惑的做法

• 1.準備所有需要用的食材。

• 2.把中種材料除黃油和酵母外全部放入面包機。

• 3.攪拌至無干粉狀態，放入冰箱冷藏靜置半小時。

• 4.加入黃油和酵母攪拌至擴展階段。

• 5.發酵至兩倍大，用手戳洞不塌陷即可。

• 6.手撕小塊放入面包機。

• 7.準備主面團材料。

• 8.除黃油外和中種面團塊混合。

• 9.兩個程序后加入黃油。

• 10.揉成手套膜，延時發酵10分鐘。

• 11.將面團分成三等份，松弛15分鐘。

• 12.分別將3個面團搟兩次，再卷2圈如圖。

• 13.擺在土司模具里。

• 14.蓋上保鮮膜發酵至8分滿。

• 15.刷上蛋液。

• 16.烤箱預熱180度下層35分鐘，中間上色后加蓋子。

• 17.吐司對半切，用鋸齒刀沿四周0.8厘米左右切出來再切塊。如圖。

• 18.黃油微波爐加熱至融化，加入蜂蜜混合均勻。

• 19.準備制作抹茶冰淇所需食材。

• 20.將糖，蛋黃，抹茶混合。

• 21.牛奶小火慢慢加熱。

• 22.緩慢倒入混合液里，邊倒邊攪拌均勻。

• 23.倒入蜂蜜攪拌均勻。

• 24.倒入朗姆酒攪拌均勻。

• 25.淡奶油打發均勻。

• 26.加入抹茶混合液。

• 27.混合均勻。

• 28.放入冷凍室每半小時那打蛋器攪打一次。

• 29.攪打5次，用冰淇淋勺挖出球。

• 30.吐司和面包塊涂抹黃油蜂蜜溶液入烤箱180度烤10分鐘。

• 31.把面包塊擺放到吐司里，擺上挖的冰淇淋球，再裝飾一下即可。

小貼士

牛奶倒入抹茶混合溶液要慢并攪拌，否則蛋黃燙熟了。吐司是北海道吐司，大家也可以買來做面包的誘惑。制作冰淇淋攪打很重要，不攪打口感粗糙。后的裝飾隨意搭配。冰淇淋口味可以換自己喜歡的，我家里的抹茶粉更換了兩次，達人們介紹還是日貨抹茶粉顏色更加鮮亮！哈友們自己選擇。