調酒專業

培訓班

學習內容

上課時間

收費標準

冷飲開店班

傳授數百種市場暢銷的冷飲制作技術，冰粥、花式刨冰、清涼冰沙、各色冰激淋、雪花酪、炒雪、炒冰、珍珠奶茶、泡沫紅茶、果汁、果奶、果凍、雪乳、冰激淋、七彩雞尾飲料、水果拼盤、花果茶、花草茶、咖啡、花式咖啡、冰紅茶、冷熱飲、新流行的時尚冰點。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期一周時間

學費：1680元

西餐開店班

傳授數百種市場暢銷的西餐技術，炸雞系列、炸雞柳系列、漢堡系列、小食系列、熱狗系列、牛排系列、比薩系列、意粉意面系列、沙拉系列、湯類粥類系列、三明治系列等。供西餐原料和制作西餐的設備，免費指導開店，長期跟蹤服務。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期10天

學費1880元

法式西餐班

不但掌握西式快餐學習內容，而且學習高檔西餐廳或者酒店冷拼和熱菜系列，以及西餐禮儀，西餐營養價值，廚房管理，人事管理，廚房英語和飲食方面成本核算和控制等

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

糕點綜合班

傳授五大類數百個品種市場暢銷的中西糕點制作技術：一、面包類 二、中點類 三、西點類 四、生日蛋糕類 五、月餅類 免費指導開蛋糕面包房、店面經營管理、成本控制、價格定位、原料設備采購、產品營銷、店面裝修設計、全程指導、長期跟蹤服務。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期五個月時間，學費是5880元

調酒綜合班

全面培訓調酒技能（英式調酒），你不但能學到上百種中外名優雞尾酒調配、世界名優酒水知識，還能學到數十種花式咖啡、咖啡調配、花式果汁調配、水果拼盤制作、果盤雕刻、臺灣珍珠奶茶、泡沫紅茶、各色冷飲、圣代、奶昔、花果茶、冰淇淋制作，酒吧用具使用，酒吧經營設計與管理等。還包含各類洋酒知識，基礎吧臺飲品制作、高級餐酒的選購、管理、銷售、服務，酒吧管理知識，酒吧英語等課程。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期半年時間，學費是5680元

調酒一年制星級酒店班

如何成為調酒業內高手

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期一年

學費12800元

北海道壽司班

北海道壽司專業是出國人員學習技能的熱門專業之一，也是自我創業開設壽司店的首選專業。該專業所學課程有基礎技能：基礎刀工、壽司用材料預處理、加工品處理、壽司用米飯蒸煮方法、壽司醋配制法、壽司飯配制法、魚介類處理、六大系列三十余種壽司制作法；刺身制作：活魚料理及刺身拼盤（魚類、貝類、甲殼類）等。經過培訓的學員可達到獨立操作的程度并可開設店面。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期一周

學費1880元

特色小吃全能班

傳授上萬種市場暢銷的小吃技術，有風味早點系列、陜西小吃、砂鍋、瓦罐系列、百味鹵肉、武漢麻辣鴨脖系列、不同口味蓋澆飯系列、特色燒烤系列、開封小吃系列、永城三寶、碳鍋雞、碳鍋魚系列、夏日大排檔、節日食品系列、家常菜系列、營養粥系列、特色包子系列、大盤雞系列、串串香系列以及各種面食等等。供小吃原料和制作小吃的設備，免費指導開店，長期跟蹤服務。

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期半年

學費39800元

侍酒師班

全國唯一一所侍酒師專業培訓學校，為國內各四星級、五星級酒店、高級商務會所、私人主題餐廳培養專業侍酒師人才。了解葡萄酒的基本知識，學習鑒別、品評、采購、銷售葡萄酒及高端群體的交際社交禮儀；學習中高端酒店、企業等單位的管理知識。畢業即就業，月薪可高達萬元

上午8：30—11:30
下午14：00-17：30

每周休息一天

學期三個月

學費5880元