課程名稱

臊子面培訓

課程亮點

岐山臊子面簡介：，
臊子面是中國西北地區特色傳統面食，以寶雞的岐山臊子面，關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

課程內容

臊子面特點：
臊子面的面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。
臊子面培訓學習內容：
1、和面的方法，醒面的技巧與保存；
2、面條的制作手法；
3、臊子湯的制作方法；
4、辣椒油的制作；
5、臊子面的利潤分析。
臊子面培訓學習時間：
不限制學習時間，一般2-3天可以學會，老師手把手教學，學員親手操作，學會為止。
臊子面培訓學習優勢：
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習特色臊子面技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、岐山臊子面技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店。
臊子面市場分析：
的臊子面，面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。開臊子面店，想要持續的生意，口味是很重要的，只有口味做好了，才能招來更多新食客，徐水小吃培訓，保證您的臊子面味道在市場上大眾都可以接受，吃了還想吃。學臊子面技術，小吃培訓建議搭配：拉面，板面，老潼關肉夾饃等。保定小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。