課程名稱

千層肉餅培訓

課程內容

千層肉餅是一道漢族面食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料秘制的調料配方，其面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥里嫩、香酥適口、油而不膩，香飄四溢而受廣大消費者喜愛。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，特別是肉餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣四溢，令人大動食欲，真是好聞好看又好吃。
千層肉餅培訓內容
1、面坯的制作；
2、餡料的調制；
3、疊餅的手法；
4、成餅的制作方法。
千層肉餅培訓時間
一般約1_2天左右，包教包會，不限制學習時間，學會為止。老師手把手教學，學員親手操作，一對一教學。