課程名稱

甜點師培訓

課程亮點

名師教學，理論實操相結合，每天知識點鞏固，專業創業體系課程

適用對象

甜點制作愛好者

學習目標

通過課程學習，能夠讓零基礎學員快速熟悉并掌握西點烘焙的專業知識以及實操技巧，了解原材料的知識并能靈活運用，課程完成后達到星級酒店以及連鎖品牌烘焙店就業的要求

課程內容

課程內容
培訓的甜點種類有：白雪系列、小丸子系列、西米露系列、涼粉系列、傳統甜點系列、雙皮奶系列、水果腸粉系列、糯米糍系列、班戟系列、糕點系列、飲料系列、撈椰系列等甜品培訓課程安排：
1、講解甜點的特點及甜品的流行趨勢等入門必備常識，了解和認識甜品制作工具的使用方法和特點。
2、甜點原料的認識和選擇技巧，甜品的制作原理、方法技巧和注意事項
3、傳授甜點的制作技術及保存方法。
4、甜點糖水熬制配方，各種品種配料搭配教學。
5、學習甜點的經營技巧，促銷方案設計，經營品種的搭配等。