課程名稱

油酥餅培訓

課程亮點

廚掌柜油酥燒餅簡介：，
油酥燒餅是山東風味小吃，至今已有一百多年的歷史，如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。這種油酥燒餅是很流行和常見的。不過偶爾也會看到一些稍微軟一些的、表面也相對光滑的燒餅。

課程內容

廚掌柜油酥燒餅特點：
廚掌柜的油酥燒餅色澤金黃，外酥里嫩，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼。
廚掌柜油酥燒餅培訓學習內容：
1、面的配比，和面的手法，面的儲存方法；
2、油酥的制作，無香料的制作；
3、燒餅的制作，烙制手法與技巧；
4、油酥燒餅的保存方法。
油酥燒餅培訓學習時間：
學特色油酥燒餅，一般2-4天可以掌握，學校不限制學員學習時間，根據學員自己的學習能力，學會為止。
廚掌柜油酥燒餅培訓學習優勢：
1、廚掌柜采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習油酥燒餅技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、油酥燒餅技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店。
廚掌柜油酥燒餅市場分析：
開一家油酥燒餅店，可以搭配：家常餅，雞蛋餅，醬香餅，手抓餅等一起學習，產品豐富，適應人群廣，并且來廚掌柜學技術，售后終身，不限制學習時間，口味正宗，開店回家就可以盈利。保定廚掌柜小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。