肇慶
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
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創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
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烹飪廚師學習培訓科目
系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。
掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業
選擇我們這些都不再是問題
學校好不好？
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
玉米:活血化瘀
紅蘿卜:活血化瘀
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
| 酵母 | 蒜沫 |
| 玉米 | 面粉 |
| 蔥花 | 鹽 |
| 白糖 | 紅蘿卜 |
| 前腿肉 | 水 |
| 芝麻油 | 胡椒粉 |
| 鹽 | 油 |
| 雞精 | 生粉 |
| 生抽 |
1.酵母用溫水化開,與面粉、鹽、白糖、水混在一起和成面團.電飯鍋按保溫鍵三分鐘,三分鐘后,關掉電源,在電飯鍋內放一盤子,放上和好的面團,蓋上保鮮膜,蓋上電飯鍋蓋,讓電飯鍋的溫度助其發酵,這樣做比常溫下發酵要快很多.
2.前腿肉剁成肉沫用蒜沫、鹽、生抽、生粉、油、胡椒粉、雞精腌30分鐘,紅蘿卜擦成細絲、玉米削碎加入腌好的肉沫里,再加入蔥花拌均.
3.電飯鍋里的面團發酵成比原來大一倍,從電飯鍋里取出面團,再一次和面,把面團里的氣體排出來.
4.把面團分成6等份.
5.從6等份中,取1份,分成9等份的劑子.
6.取一劑子用搟面丈搟成外薄中間厚的圓形包子皮,包上肉餡,制成包子坯,余下面團也一樣做法.
7.做好的包子靜置15分鐘,讓其再次發酵.15分鐘后,蒸架上抹少許油,把發酵好的包子,擺上蒸架,冷水上鍋,開中大火,上汽后轉小火蒸18分鐘.
8.18分鐘后,關火,先別開蓋,等3分鐘后再打開蓋子,白胖胖的包子出爐啦！
9.成品圖.
包子蒸好后,先別急著打開蒸蓋,等3分鐘后,再開蓋,這樣蒸出來的包子外觀好看,不塌陷.
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