淄博
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
簡介
紅龍果本身的味道并不強烈，加上甜菜苷素不耐熱，因此紅龍果果醬通常以冷食或甜點為主，美麗的艷紅色能成為料理中絕佳的天然染色劑！格外農品嘗試將大人小孩都愛不釋口的「生乳卷」加入紅龍果果醬，使生乳卷中的奶油增添了淡雅的水果味與柔和的粉紅色。切一片放進嘴里，奶油綿密的口感以及咬到藏在內餡中的火龍果籽時散發出的果香與微酸口感，讓人忍不住一片又一片，快點動手來試試吧！
材料
大紅紅龍果果醬70g
馬斯卡彭起司90g
動物性鮮奶油200g
細砂糖20g
大紅紅龍果果醬20g
低筋面粉60g
沙拉油50g
鮮奶75g
蛋黃5顆
蛋白5顆
細砂糖70g
做法
準備器材：烤箱(可調整上下火)、烤盤(L35xW24cm)、生乳卷鐵盒(L7xW24xH10cm)、料理紙、電動攪拌機
制作內餡將紅龍果果醬、馬斯卡彭起司、鮮奶油冰過后放入攪拌缸，混和細砂糖以高速打發后，放入冰箱冷藏。
制作蛋糕體步驟A：沙拉油、低筋面粉放入鋼盆打勻，放入紅龍果果醬、鮮奶打勻，后再放入蛋黃打勻備用。
步驟B：將蛋白放入自動攪拌機高速打發，再依序放入1/3細砂糖打發、1/3細砂糖依序打發，后倒入剩下的細砂糖后，以中低速打發至綿密狀。
將步驟B挖1/3入步驟A內輕輕拌勻至看不到蛋白霜，再將剩下的倒入拌勻。
烤蛋糕料理紙對準烤盤后于四角斜剪4-5公分服貼于烤盤上，將蛋糕體倒入烤盤稍微抹平，拿起烤盤往桌面輕摔3-4次讓大氣泡消除，烤好的蛋糕會比較綿密，接著放入預熱上火200度下火160度的烤箱，烤25分鐘后取出，將蛋糕體放涼。
加入內餡將蛋糕體裁成適合放入鐵盒大小后，在內部先抹上一層紅龍果果醬，再填入約1/2份量的內餡(中間部位)后，放入鋪好料理紙的鐵盒。
將放入鐵盒的紅龍果果醬生乳卷稍微按壓，再反轉放入準備好的蛋糕盒上就完成囉！
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